Resep Masakan Ayam Rica Rica Kemangi, Menu Lezat nan Pedas untuk Segala Acara
Hidangan bercita rasa pedas selalu menggugah selera, salah satunya adalah ayam rica rica kemangi yang begitu terkenal. Namun, terkadang mencari resep yang pas dan mudah diolah menjadi tantangan tersendiri. Tenang saja, artikel ini akan menyajikan resep ayam rica rica kemangi yang dijamin lezat dan menggugah selera.
Mengapa Memasak Ayam Rica Rica Kemangi?
Selain rasanya yang pedas dan nikmat, ayam rica rica kemangi juga memiliki sejumlah keunggulan. Pertama, hidangan ini dapat disajikan dalam berbagai kesempatan, mulai dari acara keluarga hingga santapan bersama teman. Kedua, bahan-bahan yang diperlukan mudah ditemukan dan harganya terjangkau. Ketiga, proses memasaknya cukup sederhana dan tidak memakan banyak waktu.
Resep Ayam Rica Rica Kemangi
Untuk membuat ayam rica rica kemangi yang lezat, siapkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram daging ayam tanpa tulang, potong dadu
- 5 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 2 cm jahe, memarkan
- ½ sdt kunyit bubuk
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk, sobek
- 10 buah cabai rawit, iris
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap manis
- Garam dan gula secukupnya
- Daun kemangi secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, serai, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan cabai rawit, tomat, saus tiram, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.
- Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
- Masukkan daun kemangi, aduk sebentar.
- Ayam rica rica kemangi siap disajikan.
Kesimpulan
Resep ayam rica rica kemangi yang telah dibahas merupakan solusi tepat bagi pecinta kuliner pedas yang mencari hidangan lezat dan mudah diolah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang sederhana, hidangan ini dapat menjadi pilihan menu yang tepat untuk berbagai acara. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan ayam rica rica kemangi!
-